Waffel al Cioccolato

AuthorClaudiaCategoryDifficultyBeginner

"Waffles and raspberries".
Chi l'ha detto che il Lunedì è il giorno più grigio e pesante della settimana? Per me è il più tranquillo. Siamo riposati dal fine settimana e siamo più carichi per iniziare un altra settimana sempre più frenetica.
Durante la settimana la colazione non è il mio forte. Mi alzo da letto, mi preparo, biscottino del buon giorno per i miei bambini pelosi ed esco subito di casa. Poi in ufficio, con calma, inizio a mettere in funzione il tutto con una tazza di tè bollente e magari mi porto da casa una box-breakfast dalla colazione della Domenica.
Come i miei amati Waffel al cioccolato, tanto golosi e ricchi di sapore. Adoro l'accostamento cioccolato e lamponi freschi, poi con il cioccolato fondente sopra è la fine del mondo!

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins
 350 g farina 00
 1 bustina di lievito
 1 bustina di vanillina
 zucchero a velo
 2 uova
 125 g burro
 500 ml latte intero
 1 cucchiaino di cacao amaro
1

Lavorare le uova con lo zucchero a velo e incorporare il burro fuso.
Setacciare e aggiungere al composto la farina, un cucchiaino di cacao amaro, il lievito e la vanillina.
Alternare la farina con il latte, ed ottenere un composto liscio e omogeneo.
Lasciar riposare in frigo per una mezz'ora e poi versare nello stampo caldo (piastra elettrica).
Servire i Waffel caldi con cioccolato fuso e tanti lamponi freschi.

Ingredients

 350 g farina 00
 1 bustina di lievito
 1 bustina di vanillina
 zucchero a velo
 2 uova
 125 g burro
 500 ml latte intero
 1 cucchiaino di cacao amaro

Directions

1

Lavorare le uova con lo zucchero a velo e incorporare il burro fuso.
Setacciare e aggiungere al composto la farina, un cucchiaino di cacao amaro, il lievito e la vanillina.
Alternare la farina con il latte, ed ottenere un composto liscio e omogeneo.
Lasciar riposare in frigo per una mezz'ora e poi versare nello stampo caldo (piastra elettrica).
Servire i Waffel caldi con cioccolato fuso e tanti lamponi freschi.

Waffel al Cioccolato
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